Postoperative Ernährung nach Sleeve Gastrectomy

Die Bedeutung der Ernährung nach einer Sleeve Gastrectomy

Die postoperative Ernährung nach einer Sleeve-Gastrektomie ist einer der wichtigsten Faktoren für den Erfolg der Operation und das Erreichen der gewünschten gesundheitlichen Ergebnisse. Bei der Sleeve-Gastrektomie geht es nicht nur um die Verkleinerung des Magens, sondern auch um den Beginn einer gesünderen, ausgewogeneren Lebensweise. In dieser Phase spielt die Ernährung eine entscheidende Rolle bei der Unterstützung der Gewichtsabnahme, der Vorbeugung von Komplikationen und der Gewährleistung einer sicheren und angemessenen Genesung.

Welche Diät sollte unmittelbar nach einer Sleeve-Gastrektomie eingehalten werden?

Nach dem Eingriff durchläuft der Patient organisierte Diätphasen, die dem Verdauungssystem helfen sollen, sich an die neuen Veränderungen anzupassen und während der Heilungsphase jeglichen Druck auf den Magen zu vermeiden. Dieser Plan erstreckt sich über mehrere Wochen, wobei mit klarer Flüssigkeit begonnen und allmählich weiche Nahrung eingeführt wird, während die Reaktion des Körpers in jeder Phase überwacht wird.

Phase Eins: Klare Flüssigkeiten (Woche Eins)

Erlaubte Lebensmittel:

• Wasser
• Klare Brühe
• Kräutertee
• Zuckerfreie Gelatine
• Orale Rehydrationslösungen (falls medizinisch notwendig)

Ziele: Aufrechterhaltung der Flüssigkeitszufuhr und Verringerung des Drucks auf den heilenden Magen.

Phase Zwei: Vollflüssigkeit (Zweite Woche)

Erlaubte Lebensmittel:

• Fettarme oder fettfreie Milch
• Passierte cremige Suppen
• Zuckerfreier flüssiger Joghurt
• Eiweißshakes

Ziele: Versorgen Sie den Körper mit eiweißreichen Nährstoffen und erhöhen Sie allmählich die Kalorienzufuhr im Rahmen einer leichten Diät.

Phase Drei: Pürierte Lebensmittel (Woche Drei)

Erlaubte Lebensmittel:

• Kartoffelpüree
• Gekochtes und püriertes Gemüse
• Weich pürierte Früchte wie Bananen
• Püriertes Fleisch wie Huhn oder Fisch
• Fettarmer Weichkäse

Ziele: Beginnen Sie mit dem Verzehr halbfester Nahrung, ohne den Magen zu belasten, und überwachen Sie die Verdauungstoleranz.

Phase Vier: Weiche Lebensmittel (Vierte Woche)

Erlaubte Lebensmittel:

• Rührei
• Kleine Stücke von Huhn oder Fisch
• Gut gekochtes Gemüse
• Geschälte Beerenfrüchte

Ziele: Kontinuierliche Annäherung an eine normale Ernährung mit allmählich festeren Nahrungsbestandteilen.

Phase Fünf: Allmähliche Rückkehr zu fester Nahrung (ab der fünften Woche)

In dieser Phase beginnt der Patient, je nach Magenverträglichkeit, schrittweise wieder feste Nahrung zu sich zu nehmen. Es ist wichtig, eine ausgewogene, proteinreiche Ernährung beizubehalten und Fette und Zucker so weit wie möglich einzuschränken, um die Ergebnisse der Gewichtsabnahme und den langfristigen Erfolg der Operation zu erhalten.

Zu vermeidende Nahrungsmittel und Getränke nach einer Sleeve Gastrectomy

Nach einer Sleeve-Gastrektomie ist es wichtig, bestimmte Nahrungsmittel und Getränke zu meiden, die den Magen belasten oder die Heilung und Gewichtsabnahme behindern könnten. Die Einhaltung dieser diätetischen Einschränkungen ist der Schlüssel zum Erfolg der Operation.

Verbotene Lebensmittel:

• Scharfe und stark gewürzte Lebensmittel: Wie Chili, Curry und starke Gewürze, die Magenreizungen oder Entzündungen verursachen können.
• Fettige und gebratene Lebensmittel: Wie Pommes frites, Burger und gebratenes Hähnchen. Überschüssiges Fett kann Übelkeit und Verdauungsbeschwerden verursachen.
• Harte oder trockene Lebensmittel: Dazu gehören hartes rotes Fleisch, trockenes Brot und Nüsse, die der heilende Magen nur schwer verdauen kann.
• Rohes oder zähes Gemüse: Wie z.B. roher Brokkoli, Blumenkohl und Karotten; sie können Blähungen oder Gas verursachen.
• Vollkornprodukte oder Lebensmittel mit einem hohen Anteil an unlöslichen Ballaststoffen: Wie Vollkornbrot und brauner Reis, die in der ersten Zeit nach der Operation schwer verdaulich sein können.

Verbotene Getränke:

• Kohlensäurehaltige Getränke: Wie Soda und Sprudelwasser, da die Gase zu unerwünschten Blähungen oder Dehnungen des Magens führen können.
• Koffeinhaltige Getränke: Dazu gehören starker Kaffee und schwarzer Tee, wenn sie übermäßig konsumiert werden; sie können den Magen reizen.
• Gesüßte Getränke: Wie gesüßte Säfte, Sportgetränke und gesüßte Limonaden; sie behindern die Gewichtsabnahme und verursachen Zuckerspitzen.
• Alkohol: Verlangsamt die Heilung und erhöht das Risiko von postoperativen Komplikationen.

Die Bedeutung der Einnahme von Nahrungsergänzungsmitteln nach Sleeve Gastrectomy

Die Sleeve-Gastrektomie reduziert die Magenkapazität erheblich und schränkt die Nahrungsaufnahme ein. Außerdem kann es die Fähigkeit des Körpers, wichtige Nährstoffe aufzunehmen, beeinträchtigen. Dies zeigt, wie wichtig es ist, in der postoperativen Phase Nahrungsergänzungsmittel einzunehmen, um Mangelerscheinungen vorzubeugen und die Gesundheit des Patienten zu erhalten.

Warum sind Nahrungsergänzungsmittel nach einer Operation notwendig?

• Zum Ausgleich von Vitamin- und Mineralstoffmangel: Eine reduzierte Nahrungsaufnahme nach einer Operation schränkt die Nährstoffaufnahme ein. Veränderungen in der Verdauung wirken sich auch darauf aus, wie die Nährstoffe auf natürliche Weise aufgenommen werden.
• Um langfristige gesundheitliche Komplikationen zu verhindern: Ein Mangel an wichtigen Vitaminen wie B12 und D sowie an Mineralien wie Kalzium und Eisen kann zu chronischen Problemen wie Anämie, Osteoporose und Immunschwäche führen.
• Zur Unterstützung der Heilung und zur Steigerung der Energie: Nahrungsergänzungsmittel beschleunigen die Genesung und verbessern das Energieniveau, damit die Patienten einen aktiven und gesunden Lebensstil beibehalten können.

Unverzichtbare Nahrungsergänzungsmittel nach Sleeve Gastrectomy

• Multivitamine: Decken Sie den täglichen Bedarf an Vitaminen und Mineralstoffen; bariatrisch-spezifische Formeln werden empfohlen.
• Vitamin B12: Unterstützt die Produktion roter Blutkörperchen und die Gesundheit der Nerven. Erhältlich in Form von Tabletten, Injektionen oder Nasensprays.
• Vitamin D und Kalzium: Vitamin D verbessert die Kalziumaufnahme, die für die Gesundheit der Knochen entscheidend ist. Calciumcitrat wird für eine bessere Aufnahme bevorzugt.
• Eisen: Beugt Anämie vor, insbesondere bei Frauen vor der Menopause; am besten zusammen mit Vitamin C eingenommen, um die Aufnahme zu verbessern.
• Proteine: Wichtig für den Erhalt der Muskelmasse während der Gewichtsabnahme; erhältlich als Proteinpulver oder Shakes.
• Zink und Biotin: Helfen, Haare und Nägel zu stärken und den postoperativen Haarausfall zu reduzieren.

Wann und wie Sie Nahrungsergänzungsmittel einnehmen

Es wird empfohlen, unmittelbar nach der Operation mit der Einnahme von Nahrungsergänzungsmitteln zu beginnen, wie vom Arzt oder Ernährungsberater empfohlen. Halten Sie sich sorgfältig an die vorgeschriebene Dosierung, ohne zu viel zu konsumieren. Teilen Sie die Dosen über den Tag verteilt auf, um die Aufnahme zu verbessern, z.B. nehmen Sie Kalzium getrennt von Eisen ein. Eine unzureichende Nährstoffzufuhr kann zu Müdigkeit, Haarausfall, geschwächtem Immunsystem und Knochenerkrankungen führen.

Der Einfluss der Ernährung auf den Erfolg der Sleeve Gastrectomy

Verwaltung der Kalorienzufuhr

Während die Sleeve-Operation das Volumen des Magens verkleinert und die Nahrungsaufnahme einschränkt, beschleunigt die Auswahl kalorienarmer, nährstoffreicher Lebensmittel den Gewichtsverlust. Die Bevorzugung von Proteinen und Gemüse hilft, das Sättigungsgefühl zu verlängern und das Naschen zu reduzieren.

Reduzieren Sie Zucker und Fette

Der Verzicht auf raffinierten Zucker und überschüssige Fette verhindert leere Kalorien und stabilisiert den Blutzuckerspiegel, so dass Sie weniger Hunger haben.

Gesunde Essgewohnheiten annehmen

Eine ausgewogene Ernährung nach der Operation legt den Grundstein für eine langfristige Gesundheit. Der Verzehr kleiner, regelmäßiger Mahlzeiten kurbelt den Stoffwechsel an und verbessert die Nährstoffaufnahme.

Die Rolle der Ernährung bei der Vorbeugung von Komplikationen nach einer Sleeve Gastrectomy

Vorbeugung von Lecks in der Klammerleitung

Der Magen bleibt auch nach der Operation empfindlich. Wenn Sie zu viel essen oder zu früh feste Nahrung zu sich nehmen, kann es zu einem Flüssigkeitsaustritt aus der Klammernaht kommen. Die Einhaltung der einzelnen Diätphasen verringert den Druck auf den Magen und ermöglicht ihm eine gute Heilung.

Vermeiden von Magenüberdehnung

Übermäßiges Essen oder Trinken von kohlensäurehaltigen Getränken kann den neuen Magen dehnen und die Appetitkontrolle verringern. Kontrollierte Portionen helfen, den verkleinerten Magen zu erhalten.

Dumping-Syndrom vorbeugen

Zuckerhaltige oder fetthaltige Lebensmittel können das Dumping-Syndrom auslösen und Übelkeit, Schweißausbrüche und Herzrasen verursachen. Eine ausgewogene Ernährung sorgt für eine reibungslose Verdauung und beugt solchen Episoden vor.

Unterstützung der inneren Heilung

Eine protein- und vitaminreiche Ernährung stärkt die Erholung des Gewebes, senkt das Infektionsrisiko, beschleunigt die Heilung und stärkt die Immunität.

Häufig gestellte Fragen nach einer Sleeve Gastrectomy

Wann kann ein Patient wieder eine normale Ernährung aufnehmen?

In der Regel kehren die Patienten 6 bis 8 Wochen nach der Operation zu einer normalen Ernährung zurück und folgen dabei den empfohlenen Diätphasen: klare Flüssigkeiten, volle Flüssigkeiten, pürierte Lebensmittel und dann feste Nahrung unter ärztlicher Aufsicht.

Vergrößert das Trinken von zu viel Wasser den Magen?

Nein, mäßig viel Wasser zu trinken, dehnt den Magen nicht. Das Wasser geht schnell vorbei. Allerdings kann der gleichzeitige Verzehr großer Mengen vorübergehend Druck und Unbehagen verursachen.

Wie können Sie feststellen, ob sich der Magen gedehnt hat?

Mögliche Anzeichen sind:

• Erhöhte Nahrungsmitteltoleranz im Vergleich zu frühen Stadien
• Gewichtsstillstand oder -zunahme trotz Einhaltung der Diät
• Häufiger Hunger

Was ist die richtige Ernährung nach einer Sleeve Gastrectomy?

• Woche 1: Klare Flüssigkeiten (Wasser, Brühe, Kräutertee)
• Wochen 2-3: Vollständige Flüssigkeitszufuhr (passierte Suppen, zuckerfreier Joghurt, fettarme Milch)
• Wochen 4-5: Pürierte Lebensmittel (Kartoffelpüree, gemahlenes Huhn, Weichkäse)
• Nach Woche 6: Regelmäßige fett- und zuckerarme Lebensmittel (mageres Eiweiß, gekochtes Gemüse, Beerenobst)

Wann kann Brot wieder eingeführt werden?

Etwa 3 Monate nach der Operation, vorzugsweise Vollkornbrot. Essen Sie langsam kleine Mengen, um Verdauungsprobleme zu vermeiden.

Wann wird der Bauch flacher?

Das ist von Person zu Person unterschiedlich, je nachdem:

• Gewichtsverlust: Spürbare Veränderungen treten normalerweise in den ersten Monaten auf
• Elastizität der Haut: Beeinflusst von Alter, Genetik und Hautzustand
• Körperliche Aktivität: Regelmäßige Bewegung strafft den Bauch und verbessert das Aussehen des Bauches.